数あるブリーのなかでも、商品化されているもののひとつ。クリームを添加して作られているため脂肪分が高めで、ブリー・ド・モーよりも濃厚な味わいです。くせも比較的おだやかで、白かびチーズに慣れない方でも食べやすいでしょう。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ブリーエキストラの分類される
「白カビタイプ」のチーズって?
日本でもよく知られているカマンベールやブリーを筆頭に味わい豊かなチーズの多い白カビタイプ。ミルクに乳酸菌や酵素を混ぜ固めて、丹念に水分を抜いて成形したチーズの表面に、白かびを植えつけて熟成させたチーズです。
ほんのりした独特の苦みはありますがチーズ初心者でもおいしく食べられ、同じチーズでも熟成の違いによって味が変わるのも特徴的で、パンやクラッカーなどお好みの食材にディップしたり、フルーツに合わせたりと楽しみ方は盛りだくさんです。

保存方法
保存の最大のポイントは湿度を保つことで、乾燥してしまうと繊細な旨味を大きく損ねます。使い切らない場合には購入時の包装を捨てずに、切り口を覆ったり、密閉できる容器やジッパー式バッグで、湿度を保てる冷蔵庫内の野菜室に入れます。
ブリーエキストラ 約125g 白カビチーズ フランス産
¥1080
名称ブリーエキストラ内容量約125g原産国フランスタイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷・・・
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ブリーエキストラ 1kg 白カビチーズ フランス産
¥8208
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ブリーエキストラ 約250g 白カビチーズ フランス産
¥2160
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ブリーエキストラ 500g 白カビチーズ フランス産
¥4320
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ブリーエキストラ 3kg (ホール) 白カビチーズ フランス 産
¥20995
名称ブリーエキストラ内容量約3kg(ホール)原産国フランスタイプ白カビタイプ原材料生乳、クリーム、食塩販売者(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限・・・
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『ブリーエキストラ 約1kg』食べやすくてミルキーな人気チーズで、ワインにはもちろん、コーヒー・紅茶のお供や、朝食やおやつに大活躍してくれます。 この機会にたっぷりとお楽しみくださいませ♪
¥6566
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【限定】イタリア「バルバレッラ社」の新感覚★食べるハチミツ!人気のフランス産白カビチーズブリーとの共演。クリーミーな食感びベストマッチ『ナッツ入りオレンジハチミツ&ブリーエキストラセット』
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【 『ナッツ入りオレンジハチミツ』&濃厚クリーミーなブリーエキストラセット 】 ●ナッツ入りオレンジハチミツ※くるみなどのナッツ類が含まれています。 ●ブリーエキストラ(約250g) ●アカシアは木に・・・
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